Visste ni att… ?

Enbart hjärnan förbrukar ca 120 g glukos per dygn!

Så vad händer om man äter för lite kolhydrater? Kommer hjärnan sluta fungera? Självklart inte, inte på en gång i alla fall. Kroppen är lite beredd på att den kan hamna i svält och därför finns det några fantastiska mekanismer som är redo för att hjälpa till att hjärnan får sin energi.

1,75 g muskelprotein ger 1 g glukos

Ja, vi kan ju bryta ned musklerna och få energin därifrån. Superfiffigt! Dock är det ytters icke-önskvärt av idag att få sina muskler nedbrutna eftersom en muskulös kropp gärna tenderar till att ses som en statussymbol. Samtidigt ska denna muskulösa kroppen vara väldefinierad och nästintill ha total avsaknad av fettreserver. Då gäller det att man äter sina kolhydrater!

För tänk på att det är inte enbart hjärnan som behöver glukos för att fungera (!).

I blodet behöver vi några enstaka gram glukos (blodsocker), i levern lagras ca 100 g och i musklerna ca 400 g glukos.

Har du tömt dina glykogenlager? Ja, då kanske det inte är kolhydratfattig kost som bör stå på menyn. Tänk på det!

kolhydratfördelning