Super-food-bollar
På grund av ur och skur blev kvällens planer inställda och istället lät jag kreativiteten infinna sig i köket. Hälsosoffan bemästrade ett recept på några riktigt hälsosamma chokladbollar, fyllda med […]
Gör din egen chokladkvarg
Visst är chokladkvarg fantastiskt gott. Både till frukost, mellanmål och kvällsmål. Men i längden kan det svida i plånboken att ständigt springa och köpa portionskvargen i matbutiken eller på pressbyrån. […]
Recept: broccoli- och brieostpaj
Broccoli och brieostpaj (med kyckling/kalkon/salami/bacon) Ingredienser: Smör/annat matfett Vetemjöl/havregryn Broccolibukett Brieost Alt. Kyckling/kalkon/salami/bacon Ägg Vispgrädde Valfri övrig ost Salt, peppar, oregano + alt. kryddor Gör såhär: Blanda ihop en pajdeg […]
Placeboeffekten fastslås!
Det kanske inte är den som i grund och botten avgör resultatet, men jag är övertygad om att placeboeffekten har en stark influens. Personligen tillämpar jag den vid ett flertal […]
Den nya favoriten
Jag må vara ett stort fan av thaimat, men det slog inte fel att komma hem till sitt eget kylskåp. Att dessutom komma hem och upptäcka en ny matfavorit har […]
Mirakelsmoothie á la hälsosoffan
Det börjar dra ihop sig. Julen närmar sig med stormsteg och om prick två veckor beger jag mig till Arlanda för att flyga till varmare klimat. Det är slutspurten med […]
Hemmagjord mocha latte
Mitt såhär i studietider har en av mina favorit-fikan blivit mocha latte på Espresso house. Den där chokladsmaken i kaffet gör den extra njutningsfull. Sålunda fick jag idén om att […]
Wok med kassler
Recept på het wok med kassler 1-2 msk olivolja en skvätt sesamolja 1/2 purjolök 500 g kassler 1 påse wokmix 1 zucchini 2 gröna paprikor en skvätt havremjölk 1 dl […]